仪器校准硬度计的试验校准方法

硬度计是固体材料抵抗弹形变形、塑性变形或破坏的能力。或者是抵抗其中蹲种或三种况同时发生的能力。

材料软硬程度的定量表示或硬度值的大小，机械厂计量检测一是取决于材料本身，二是取决于试验条件和试验方法。

硬度的试验方法按施加负荷的情况，分为“静负荷式试验法”和“动负荷式试验法”两大类；按被试材料的情况分为“金属硬度试验法”计量检测和“非金属硬度试验法”。

根据实验方法、被试材料的不同，食品仪器校验硬度可分别表示为：肖氏硬度、布氏硬度、洛氏与表面洛氏硬度、维氏与显微硬度以及橡胶塑料硬度等。